Novinky

Zdravé stravování ve školních jídelnách

Na začátku listopadu 2015 proběhl v Liberci workshop na téma zdravého stravování ve školních jídelnách. Cílem bylo předat jídelnám informace, které je budou motivovat ke změně myšlení v souvislosti s používáním polotovarů a umělých dochucovadel. Ukázalo se, že mnozí se domnívali, že pokud vaření tímto způsoben není zakázáno, tak je pro děti vhodné a dokonce i zdravé. Některé jídelny v této oblasti úspěšně již přešly na přípravu pokrmů z čerstvých surovin a ohlas na tuto změnu byl pozitivní. Také bylo cílem ovlivnit sortiment v automatech a bufetech, ke kterým mají děti přístup. Nedílnou součástí této osvěty se stalo zařazování těchto témat do samotné výuky ve školách. [1]

[1] PV. Liberec: Workshop zdravého stravování podruhé. parlamentnilisty.cz [online]. 2015. Dostupné z: www.parlamentnilisty.cz/politika/obce-volicum/Liberec-Workshop-zdraveho-stravovani-podruhe-407112